Печь для пиццы ERGO EPZ-8 (PEO-1208)

Артикул: л031
86 765 p.
Количество:
ПроизводительERGO
Поделиться:

Технические характеристики Печь для пиццы ERGO EPZ-8 (PEO-1208)

Количество приготавливаемой пиццы: 8 шт
Диаметр пиццы: 300 мм
Размер тепловой камеры: 660х660х135 мм
Габаритные размеры: 975х945х745 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380 В

Особенности

  • Две тепловых камеры
  • Механическая панель управления
  • Регулировка температуры до 450 °C
  • Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Дверца с термостойким остеклением
  • Дно камеры выполнено из огнеупорного камня толщиной 14 мм

Описание

Неаполитанская, сицилийская, нью-йоркская или чикагская — какую бы пиццу вы ни готовили, с профессиональной печью ERGO EPZ-8 она получится вкусной и ароматной.

Печь для пиццы ERGO EPZ-8 рассчитана на выпекание за один рабочий цикл 8 коржей пиццы. Температура приготовления регулируется на механической панели управления до +450 °C. Верхняя и нижняя тепловые зоны работают как одновременно, так и автономно. Дверцы печи со смотровым окошком из жаропрочного стекла и внутренняя подсветка дают хороший обзор камеры.

Печь используется для выпекания пиццы, кондитерской и хлебобулочной продукции в пекарне, ресторане, пиццерии. Мучные изделия пекут непосредственно на поде или противнях и формах.

Назад